Вообще, стэк ради стэка нафиг не нужен, если к этому стэку нельзя будет прикрутить любой софт. Не встаивать же его в каждую софтинку...
А на счет того, что кроме самого стэка z80 ничего тянуть не сможет, имхо это гон, не такое уж оно и неподьемное. Никто же не говорит, что нужно скорость передачи держать в 100мбит, обрабатывай хоть на 9600 - уже ~1K в секунду получится. Сумневаюсь, что будет требоваться бОльшая скорость