T80 отличная корка, куча сборок Спектрумов на ней построено, все работает.
Z80/8080 - простые процессоры, тупо конечный автомат, можно прочитать описание, собрать тонкости и написать потактовую корку/эмулятор и потом еще пройти exerciser с полным тестовым покрытием. Поэтому я и не вижу особого смысла реверсить Z80. T80 есть и нормально работает, и этого достаточно.
А вот с PDP-11 ситуация другая, там несколько независимых блоков, инструкции вроде простые но с различными адресациями, есть пультовый режим, есть ошибки в процессорах. По описанию можно написать только приблизительную корку/эмулятор и потом все время его допиливать, скажем, под новые обнаруженные в процессоре ошибки. Там даже время выполнения команды можно только приблизительно сказать. Вот это имеет смысл вскрыть, восстановить схему и написать по ней точную корку. Пока степень соответствия таких корок оригиналам очень высокая, корка 1801ВМ1 даже воспроизвела ошибку в процессоре про которую на момент написания корки вообще не было известно, корка ВМ2 точно воспроизводит ошибку ВМ2 с предвыборкой и мы смогли выяснить ее природу, итд.