Потому что продираться через дебри исходного кода в поисках строк для перевода- наитупейшая работа. Насчет"больше трогать не надо" - а ты дашь гарантию, что не придется "потрогать"?
Игры. Ибо перевод- это одна из частей разработки. Это я обращался непосредственно к авторам игры.